Aujourd'hui ce sont plus de 86 kilos de truffes qui ont été mis en vente sur le marché de Sainte-Alvère.
44 kilos en catégorie 1 et presque 42 kilos en catégorie 2.
Les brumales ont fait une timide apparition avec à peine 50g mis en vente.
Les cours étaient affichés entre 550€/kilo et 950€/kilo.
Marché très actif. Bonne qualité de produit.
En photo, la star du marché : une belle truffe de 630 grammes.
